Foodie's CakeWalk

Online Japanese Grocery Stores　日本食材　オンラインショッピング - USA

2007-08-21T00:48:00.000-05:00

アメリカで日本の食物やお酒などが恋しくなった際のウェブページです。

ANA Super　
Maruwa
Jaga Jaga Mall　ショッピングモールです、いろんなお店が集まっています。
Uwajimaya by Amazon.com
Club Japan
Jalpak Gift U.S.A. (Sending gourmet gift to Japan, US, and Canada)
Minamoto Kitchoan (Japanese Sweet　NYの和菓子屋さんです。)
Yoku Moku (Cookies　ヨックモックのクッキーは高級デパートで)
Takashimaya NY　贈答品

Japanese Products

Fujisan.com

Prescriptions for Chocolate Cravings - チョコレート欠乏症の処方箋

2007-08-17T17:54:00.000-05:00

I cannot live without having chocolate occasionally (ok, almost everyday). So I have two lists: one for special occasions (or major stress situations that require serious indulgence), and the other for everyday & emergency stock. Please note that I do NOT eat milk chocolate and do not know much about them.

チョコレート好きな私のリストです。きっともっといろいろおいしいチョコレートがあると思うのですがとりあえず思い出せるものを。アメリカや日本で作られているチョコレートは同じブランドでもヨーロッパのものは似て非なるものです、ご注意を。私は必ず空輸されたものかどうか、いつ届いたものか聞いててから買うようにしています。以下で注意が必要なのはゴディバとヴィタメールです。

Special Occasions - とっておきのチョコレート

Richart - French chocolatier, very expensive, dark, and exotic - chocolate with jasmine tea, basil, thyme, curry praline, for example. Some combinations of flavors sound strange and takes some courage to try, but you will be happily surprised. Great experience to explore your taste frontier. Reasonable o ptions in small bags are available in store.　フランスの高級ショコラティエ、ハーブやスパイスなどちょっとかわったコンビネーションも。ダークチョコレートでは最高かも？
Godiva - In BELGIUM. Godiva in the US and in Japan are made in respective countries and taste very different from the 'real' one from Belgium - not worth the price tag in my opinion. The real ones are worth a few pounds around the waist.　ベルギーの老舗の本物をお試しください、味が違います。日本とアメリカはフランチャイズです。
Wittamer - from Belgium. This used to be my favorite, but I have not had their chocolate for a while. Some people say that their quality declined in recent years.... You can order from their French web site for worldwide shipment. Wittamer Japon's products are not imported but made in Japan.　ベルギーの老舗です。とっても好きだったのですが、昔ほどではないという悲しい噂も耳にしました。フランスのサイトから世界中に航空便で送ってくれるそうです。ヴィタメール・ジャポンの商品は日本製です。
Neuhaus - from Belgium. Happy 150 year anniversary! You can have your chocolate cravings shipped directly from Belgium (shipping worldwide) or buy from stores in the US (they have their chocolate air-shipped from Belgium on weekly basis). Shops in NY, San Fransisco, Washington DC, and Seattle. In Chicago, Macy's department store carries their chocolate. In Japan, there is a store in Ginza. Filling is very creamy & fruity. I am also addicted to Diavola Buscuits, dark chocolate covered crispy caramel-colored buscuit and Orangettes, dark chocolate covered orange peels.　ベルギーのチョコレートでちょっと気軽かも。クリーミーでフルーティーなフィリングなので新鮮さが肝心、週一回ベルギーから空輸されてます。ビスケットもなかなか癖になります。
Leonidas - sounds Greek, but another Belgian chocolatier. Feel safe to buy in stores in the US and Japan since chocolates are air-shipped weekly from Belgium. My favorite Palet D'Or; it's intense... not for everyone, I know. 45 locations in the US and 18 locations in Japan.　ギリシャみたいな名前ですが、ベルギーの会社です。比較的お手頃？
La Maison du Chocolat - beautiful chocolate boutique in Paris. Their chocolates are shipped from the manufacturing facility in France. You can buy online or shop at one of two locations each in NY and in Tokyo.　有名なフランスのチョコレートブティックです。製造はすべてフランスです。

Note: Chocolate containing liqour is available only in the following states in the US　–　アメリカでお酒入りのチョコレートを買える州: California, Colorado, District of Columbia, Hawaii, Illinois, Kentucky, Louisiana, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, Nevada, Texas, and Virginia.

Everyday & Emergency - いつものチョコレート、非常用

Chocolate bar, buiscuits, and other sweets from Neuhaus and Leonidas keep better than their pralines (their chocolate gems are called pralines, not the same as ’pralines’ in the US).　ノイハウス、レオニダの板チョコやクッキーなど。
Cote d'Or - chocolate bars are readily available in the US - very reasonable option for everyday cravings.　ベルギーのチョコレートで割安。
Lindt - Swiss chocolate. Excellent collection 70%, 85%, 99% are made in France. I believe Madagascar and Ecuador are the same. I also like their Excellence Intense Pear and Orange. Lindors are made in the US. The 99% comes with a warning: you are supposed to build up from 70%, to 85%, and melt only a very small piece of 99% slowly on your tongue. It contains minimum amount of sugar, obviously... and in my mind completely different from what you may call chocolate. It is a 'patch' for chocoholics: cures your chocolate cravings very quickly with minimal calorie intake. The best emergency supply, but only for real dark chocolate lovers. Me? I go straight to 99% without the gradual progression.　ご存知スイスのリンツ。生産拠点が沢山あるので買う前に確認してください。私の好きなエクセレントコレクションのダークチョコレート70%, 85%, 99%は生産地フランスです。９９％は注意書き付き、自信のある方のみお試しください。甘くないのでチョコレートというイメージとはちょっと違うかも。恐いもの見たさでどうぞ。（日本のブランドのものよりは格段に美味しいそうです、日本のは試したことが無いんですが。）

Crofton on Wells - Chicago

2007-08-17T06:29:00.000-05:00

Taste: ✭✭✭✭✩
Price: ✭✭✩✩✩ (Pricey, I think)
Ambiance: ✭✭✭✩✩ (Rather simple)
Overall: ✭✭✭✭✩ (Small portions)

This was my favorite place for their vegetarian selections, which used to be very reasonable. They seem to have less vegetarian entree (although you probably can ask in advance) on their menu these days, and prices have been going up steadily. Yet, if a vegetarian friend of mine come visit me in Chicago, Crofton is the place I would take her.

Everything they serve is tasty. Rolls they serve at the beginning are warm, salty, and very hard to put down if you are carbo-addicted as I am. Appetizers are flavorful and delicate. Great dessert and amazing tea selection for after dinner. I am quite sure that you will enjoy whatever you order.

The catch is.... portions are small. So, prices add up: you need an appetizer or two, entree, and dessert. If you have a big appetite, have a snack before you go. Even if you have small appetite, you still have some room for dessert... since they serve awesome but small dessert (did I say 'small portion' before?). Actually small portion works well for me, since I get to try different things without leaving half of my plate untouched.

Decor is very simple.... and could be improved. For the price tag of the food, bare ceilings and walls look a little shabby.

クロフトン・オン・ウェルズ　（シカゴ　リバーノース）
ベジタリアン用のメニューが充実して美味しかったんです、最近までお手頃だったし。ベジタリアンのメニューが減って、お値段の方は上昇気味。で、以前ほどは行かなくなりました。

メニューを見るとそんなに高くないんですけどね、量が少ないんですアメリカにしては。で、アペタイザー、主菜、デザート、ワイン、と足し算になって行くと結構割高になってしまうんです。全部その場で手作りっぽいのでしょうがないのかなあとも思いますが。人によってはお腹いっぱいにならないであの値段だと不満かもしれません。さっぱりめだし日本人には丁度いいかもしれませんが。味は何をオーダーしても美味です、初めに出てくるパンから、デザートも小さめでなかなか美味しいですし、お茶のセレクションも充実。もちろんワインも。

繰り返すようですが、食欲おう盛な方はちょっとおやつを食べてから行ってください、アメリカのレストランというよりは日本のフランス料理の分量に近いと思います。

レストラン自体はシンプルで質素なデコレーションです。あの値段なら天井とか壁とかもう少し雰囲気良くしてあってもいいのではないでしょうか。（とはいえ、デートでも十分使えます。）

モダンなアメリカ料理です。美味しいですよ。少しずつ美味しいものが欲しいときにいいと思います。

Monday through Saturday from 5:00 - 6:30 p.m. Crofton offers a prix fixe option of three courses for 45.00 tax inclusive and three courses with wine for 65.00 inclusive.

Sultan's Market - Chicago

2007-08-17T05:55:00.000-05:00

Taste: ✭✭✭✭✩
Price: ✭✭✭✭✭
Ambiance: ✭✩✩✩✩
Overall: ✭✭✭✭✩

Falafel sandwich ($3) is the best. Hummus and baba ghanooj are also good. Come to think of it, I do not think I have tried their tabboule, although it is one of my favorite middle eastern food. They have very nice salad bar, decent meat items (shawerma & kabob).... but why bother?

Order falafel sandwich or falafels with some hummus or baba ghanooj. Two locations; Wicker Park & Lincoln Park (open late).

サルタンマーケット　（シカゴのウィッカパークとリンカンパークの２カ所）
ファラフェル・サンドイッチが安くて絶品。ファラフェルというのは豆を摩ったものにパセリやスパイスなどを混ぜて揚げたもの。外側がカリカリで香ばしく中は肉団子みたいな感じ？ベジタリアンとは思えないコクです。揚げたてのところをサクサクっと刻んで、エルサレムサラダやフムスなどとピタブレッドにはさんで食べるんです。スパイシーにもしてもらえます。中国風のチリソースを足すだけですけど。＄３で満足できます。

ファラフェルはサンドイッチにしなくてもそのままいただけます。フムスやババガヌージと一緒にビールのおつまみにいいかも。ババガヌージはちょっとスモーキーなおなすをつぶしてニンニクやタヒニソース（すりごまペースト）スパイスなどを混ぜたディップのようなものです。

サラダバーも充実してますし、シャワーマやカバーブなどお肉ものもあるんですけどね。

Lincoln Park Location (Parking may be difficult.)
2521 N. Clark St.
Chicago, IL 60614
Phone: 312 638 9151
Mon to Thu 10am-10am
Fri-Sat 10am-12pm
Sunday 10am-10pm

Wicker Park Location (Street parking)
2057 W. North Ave
Chicago, IL 60647
Phone 773.235.3072
Mon-Sat 9am-9pm
Sun 10am-7pm

Bittersweet Pastry Shop - Chicago

2007-08-17T05:10:00.000-05:00

Taste: ✭✭✭✩✩
Price: ✭✭✭✭✩
Ambiance: ✭✭✭✩✩
Overall: ✭✭✭✭✩

Fluffy chocolate brioche, delicate fruit tarts (try raspberry!), illy's coffee are the reasons to visit Bittersweet in Lakeview area of Chicago.

They have reasonable light lunch menu with creative sandwiches, homemade soups, salad, and quiche - they all are well made and tasty but not necessarily served right: you occasionally encounter, for example, gaspacho served at room temperature, quiche with soggy crust. They have variety of cake (cheese cake, tiramisu, creme brulee etc.), bread, and sweets - all good, but for one reason or the other I am not inpressed with them. I wish their products had lighter fluffier texture. They often have some cake samples around the entrance.

The bakery shop (to the right) and the cafe (to the left) are bright, clean, and pleasant. On weekends, be prepared to wait in a line and to eat while people in the line staring at you: Pretty nice on weekdays.

OK, I have a few things to complain about this place, yet I keep going back. There is something very likable about this place.

ビタースイート・ベーカリー　（シカゴ）
ちょっと日本の喫茶店を思い起こさせるようなケーキ屋さんです。入ると右手と正面にお菓子、アイスクリーム、ケーキのショーケースが並び、左手手前が喫茶コーナーになってます。お薦めはチョコレートブリオッシュかフルーツタルトをイリーのコーヒーで。シカゴでは美味しいブリオッシュになかなかお目にかかれないので食べたくなるとビタースイートに直行します。

ケーキ・お菓子・パンとも数は多いのですが、その他は、そうですねアメリカの典型的なケーキに比べたら小さめだし甘さ控えめだし、悪くないと思います。ランチもサラダ・サンドイッチ・スープ・キッシュなど手作りっぽいものが比較的お手頃な値段でいただけます。味はおいしいのですが、ガスパッチョが常温に近かったり、キッシュのクラストがベトッとしていたり、今一歩でしょうか。週末はかなりいっぱいで行列にならび、座った後は行列の人に眺められながらのお食事となります。と、いろいろ文句はありますが、ちょっとかわいらしいお店だし気軽に入れるのでお薦めです。お試しあれ。

1114 W Belmont Ave
Chicago, IL 60657-2798
Phone: (773) 929-1100
Tue-Fri 7am-7pm
Sat 8am-7pm
Sun 8am-6pm
Closed on Mondays

Caramel Au Beurre Salé (Dark Chocolate) - Richart

2007-08-17T00:51:00.000-05:00

Taste: ✭✭✭✭✭
Price: ✭✭✭✭✩
Overall: ✭✭✭✭✩ (not available online)

Relatively inexpensive option (about $6~7) from a very expensive (but excellent, of course) highly-respected French chocolatier - 9 tiny cubes of salty caramel covered with divine dark chocolate. The caramel center is super smooth and soft, but not overly salty as the name may suggest ("caramel with salted butter"). The US web site does not list the product for some reason, but the French web site does. Richart has a store in New York, Boston, San Fransisco in the US, and the Boston store carried the caramel cubes when I was there last time. You would not be able to stop nibbling them.... it may be a good thing that they do not have a store in Chicago.

リシャールのバターキャラメル
ちょっぴり塩味の効いたキャラメルのキューブをダークチョコレートでコーティング。Richartの他のチョコレートもとっても美しく美味しいけれど、これは比較的お値段もお手頃。アメリカではお店では売っているけど、ウェブには載っていません。日本のサイトにも載っていないようです。私は以前ボストンで買って以来忘れられません。機会があればお試しを。